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最棒的炒鸡蛋(周颖婷)
(2121 阅读)   _PRINTER

我很喜欢吃我妈妈的有名的私家原汁原味炒鸡蛋。自从我是一个很小的小女孩,我就一直爱她的炒蛋。当我妈妈问我想吃什么,不管是早餐,午餐,还是晚餐,我总是立马欢快地笑答,“炒鸡蛋!”。这种著名的私家炒鸡蛋美味可口,不老不嫩,色香味俱佳,它们总是炒得那么完美,恰到好处,金黄灿烂,咸淡适宜。

有一天我厌倦了要妈妈一遍遍地给我做,我独自一人在家,真的饿了,很饿很饿。这大约是午饭时间,我的胃象一头饿极咆哮的野兽,要求食物。我决定把自己的事情交到自己的手里,我要做我的第一道炒鸡蛋!


我找出材料和作料:两个鸡蛋,盐和植物油。在碗里打鸡蛋的时候,我试图想象妈妈通常是怎么做炒鸡蛋的。我记得她总是开上炉子上的电灯及风扇,然后点上中低档的火。 所以,我摁了炉子上的灯和风扇开关,结果没问题!但到了点火部分,随着颤抖的手,我逆时针旋转了炉子的开关,就像我看到我妈妈做了很多次的样子,我屏住呼吸,等了几秒钟想看看会发生什么事情。什么也没有!我能听到炉子的声音,但看不到火。我喘了一口粗气,沮丧地叹息:Erghhh!一定有什么地方我做错了。我试图再次回想妈妈是怎么做的,我想像着我就是她,我推压炉子的开关,然后转着把它点亮。我兴奋地呐喊了一声,在空中举起拳头,挥舞着,我成功了!我没有被杀!耶! 


我看到一个橙蓝色的火苗,笑了,这将会很棒。接下来,我倒入炒锅一些油,但我不知道我应该倒进锅里多少油。所以,我就毛估估。我倒入炒锅一小勺油,然后等了大约一分钟,再倒入打好的蛋液。我用木勺将鸡蛋抄来炒去,逐渐看到鸡蛋开始变成亮黄色。它们熟了吗,好了吗?我一点儿也不知道。所以,我只好让它们继续炒啊,炒啊,炒啊……


直到-----,噢,天哪!烟雾探测器疯狂地叫了起来!鸡蛋,我这才意识到,已变得黑不溜秋了。

“哦,好嘛。”我想, “我怎么告诉妈妈呢?”

说曹操曹操就到,这时车库门传来了开和关的声音,然后妈妈进了门。她邹着眉头气喘吁吁地说, “哪来的焦味?!?”她疑惑地问到。

“嗯,嗯,我想做炒鸡蛋,它们烧焦了!”我不安地回答,希望她不会太难过。

“哦,仙人(Shannon),我只希望你先问我一下,这样我就可以教你怎么做了!”

我轻松地呼了一口气。 “真的吗?所以我能再做一次?“我兴奋地问道。

“好”,她欲言又止, “只要它们不烧焦,只到金黄色就可以”我理解了,使劲地上下点头。

就这样,我又弄出新的材料和作料,又做了一次。我再次倒入炒锅混合物,不断地炒着,直到鸡蛋显出很好看的金黄色。等它们到了这个阶段,我急忙把火关了,不想再让鸡蛋烧焦了。

然而,我皱起了眉头,我怎么抬得起这个大锅啊?我耸耸肩,决定试一试。我握住手柄提了一提,就快速地放了下来。天哪,这个重啊!又试一次,再试一次。到这个时候,我妈妈听到了锅和炉子的乒乒乓乓撞击声,她急匆匆走了过来。

“这是怎么回事?“她问道。

“这锅太沉了。“我直截了当地说。 “但我会弄得动!”我坚持说。 “再试一次。” 这一次,我用双手举起锅,双臂随着铁锅的重量颤抖着,我终于将炒鸡蛋倒进了盘子里!一旦我把锅里所有的东西倒出来,我猛地将锅尽快地放下。

然后,我犹犹豫豫地夹一块鸡蛋放进嘴里。

“哇!”我想, “这炒鸡蛋的味道更好,当它是你自己炒的!“

我给我妈妈尝了尝,她也同意。这是有史以来最棒的炒鸡蛋!


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